Как составить правильное меню для свадьбы

17.07.2014

??? ????????? ?????? - ????????? ????Обычно, на свадьбе масса гостей. В их числе могут быть друзья, родственники и абсолютно незнакомые вам люди. Дело в том, что у кого-то из дальних родственников мог родится сын, у кого-то внук и так далее. А в силу того, что родственники дальние, вы можете и не знать о том, что у них появилось пополнение. Так вот, каждому гостю нужно угодить, причем не только едой, но и развлечениями. В этот раз мы расскажем вам, как правильно составить меню. Вы ведь понимаете, что на любой свадьбе должно быть масса еды. Причем, еда должна быть на любой вкус. Соответственно, нужно думать о том, что поставить на холодный стол, что на горячий, и что выбрать в качестве десерта. На горячий стол обычно подают картошку, заливное мясо, рыбу, голубцы, тефтели или что-то подобное.

Вам может показаться, что данные блюда слишком банальные, но, мы же говорим о банальной свадьбе, может даже сельской. Где вы видели, чтобы на городскую свадьбу, которая обходится несколько тысяч долларов, кто-то думал о блюдах. Что есть в ресторане, то и подают на столы. Но, давайте не будем забывать о том, что каждая пища должна быть порционной. К тому же, нельзя набивать желудки своих гостей только мясом. Мы бы советовали вам делать как можно больше легких салатов. Ними можно не только наесться, но и сэкономить на них приличное количество денег.

Самое сложное – это выбрать десерты. Дело в том, что чаще всего, на свадьбу делают один большой торт. Но, когда дело доходит до его нарезания и подачи его на стол, начинается масса проблем. Во-первых, такой торт должен быть очень большим. Никто на глаз не сможет определить, какой должна быть одиночная порция. То есть, мало отрежешь – скажут жадина, если много отрежешь, есть вероятность того, что торта хватит не на всех. По этой причине мы и говорим, что все должно быть порционным. Если это торт, то его нужно изначально порезать на определенное количество гостей. При этом, лучше, чтобы под конец торжества он еще остался, так как вы сможете поделится им с детьми и близкими родственниками.