Пища в разных религиях

5.07.2014

postКак известно, предпочтения людей в пище отличаются не только в зависимости от личных убеждений, национальности, места жительства, но и от того, какую религию исповедует человек. Питание в домашних условиях обычно быстро адаптируется под усредненные предпочтения всех членов семьи, но вот с организацией праздничного стола банкета все немного сложнее, ведь нужно учесть предпочтения каждого, чтобы не вышло так, что ваш гость уйдет после застолья голодным. Самой терпимой к еде религией является христианство. Как известно, вера не запрещает потреблять в пищу практически ничего. Ограничения имеются только в период поста. Вся еда в связи с этим разделяется на постную и скоромную, так что если в перечне ваших гостей есть верующие, то нужно это учесть.

В период поста запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения, так что блюда из мяса, яиц, кондитерские изделия на таком столе будут неуместны. Предпочтение отдается злакам и другой растительной пище. Также можно употреблять рыбу и морепродукты. Более критично к кухне относятся мусульмане. В пищу мусульмане имеют право употреблять только то, что не запрещено Кораном. Прежде всего, строжайший запрет Коран накладывает на употребление свинины, также запрещается употреблять в пищу любые продукты, содержащие кровь животных. Как правило, правомерные мусульмане также исключают употребление любого алкоголя. Будь то вино, водка, шампанское, все это находится в Исламе под строжайшим запретом. В то же время блюда с применением молока и молочных жиров наоборот поощряются.

Отдельного внимания заслуживает и  способ потребления пищи. Например, пить мусульманину положено только правой рукой. Не менее ограничивают себя в еде и иудеи. Как правило, точно также, как и у мусульман, у евреев действует строжайший запрет на употребление свинины. И дело не в том, что животное считается грязным, а в ритуальных убеждениях. Также следует заметить, что вся пища животного происхождения употребляется только от определенных видов животных. Например, мясо и молоко можно кушать только из парнокопытных, да и то только тех, которые были убиты и разделаны специфическим способом. Равно, как и мусульмане, евреи не приемлют кровь в пище. Даже яйца должны применяться только абсолютно чистые, к тому же, действует запрет на употребление в один день молочной и мясной пищи.